mercredi 6 septembre 2017

Morgesas e bife moido com legumes no forno

Ola a todos tudo bem ,pois por aqui esta tudo bem ainda com calor pois temos tido muita sorte este ano mas uma chuvinha nao fazia mal eheheh ,mas nunca estamos contentes eu por mim tudo bem.Como eu tinha dito num dos meus postes este ano tive muito legumes por isso aqui vai ver alguma receitas asim como esta mas esta foi mesmo para acabar o que tinha no congelador ehheh .

Ingre:
morgesas  = 6
bife moido = 2
cebola = 1
alhos = 2 dentes
cenouras = 4
courguttes = 2
azeite = q.b
pimento verde = 1
tomate em lata = 1 pequena
kennor = 1
Pre:
Num tabuleiro ponha um pouco de azeite,a cebola cortada em meias luas e os alhos. Por cima ponha as carnes nao se esqueça de picar as morgesas para nao abrir.Corte o pimento e adicione assim como as cenouras e courgettes,o tomate ,o kennor e um pouco de azeite e agua e leve ao forno  a 160C° por mais ou menos uma 1 hora ou melhor quando os legumes estiverem cozidos a seu gosto nos aqui gostamos de sentir o legume , nao muito cozidos .

















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita.

mercredi 30 août 2017

Bolo de Chocolate com glaçage de café e caramelo

Ola a todos o mes de Agosto ja esta  cuase acabar e assim tambem o verao pois  o outono ele vai logo bater a porta heheh no qual vai haver muitas folhas no chao eu adoro ver essas cores pois sao lindas gosto muito nao sei voces ,mas por aqui ainda continua o calor .Bem a receita de hoje é aquele bolo de chocolate que a muito andamos a procura aquele que nos deixa a sonhar estam a ver ? pois é para mim é este so tem uma coisa é a espera mas vale mesmo a pena o fazer eu fiz para receber amigos  que estiveram a passarem  uns dias ca em casa e pelo o que eles tambem disseram  tambem gostaram muito por isso façam e depois me digam se gostaram ou nao .

Ingre:
Para o bolo
chocolate = 200 g
ovos = 5
manteiga = 180 g
açucar = 150 g
farinha = 100 g
fermento em po = 1 c de (sopa)

Glaçage de café :
chocolate = 150 g
café =50 cl
açucar = 75 g
natas = 10 cl
 caramelo liquido = 4 c de (sopa)

Pre:
Derreta o chocolate .Numa taça misture a manteiga com o açucar e misture bem ,adicione os ovos um de cada vez e mexa de novo, junte depois o chocolate derretido  e mexa de novo depois a farinha com o fermento e mexa bem.Leve ao forno numa forma untada   a 180 C° por 40 minutos. Qando estiver cozido  retire e ponha no prato de serviço mas nao desemforme so depois de  5 minutos é que o faz.agora faça  a calda  com  o café  ,  ponha o café com o açucar e misture , regue o bolo mas nao ponha tudo de uma vez pois tem que ser   aos poucos todos 30 minutos  até acabar tudo  ,quando acabou todo o café regando o bolo tem que deixar descansar por 6 horas no figorifico. Depois desse tempo feito faça agora o glaçage , leve as natas ao lume sem deixar ferver  deite por cima do chocolate e mexa bem  a seguir adicione o caramelo liquido e mexa de novo ,depois de tudo bem mexido  ponha entao este glaçage por cima do bolo deixe descansar uns minutos antes de decorar a seu gosto.




















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita.

mercredi 23 août 2017

Coxas de peru estufadas com minestrone

Ola a todos  como vam por aqui continua o calor  pois tem dias que é mesmo muito mas bom estamos no tempo dele .Como eu ja disse adoro fazer cozinha e tambem pastelaria  entao a recita de hoje é isso mesmo mais uma envençao minha pois adoro olhar para o que tenho a minha frente e fazer algo que ainda nao tenha feito ou visto até hoje os meus Amores e amigos nunca se queixaram heheheh ,mesmo eu por vezes ficou a dizer fui eu que fiz? pois é mas sim sou eu mesma .Por isso esta receita é isso mesmo tinha este pacote ne olhei varias vzes pois nao queria fazer o mesmo que estava escrito entao saio esta maravilha sim é mesmo muito bom.Espero que gostem.

Ingre :
coxas de peru = 3
cebola vermelha = 1
 cebola normal = 1
azeite .q.b
minestrone = 1 pacote
polpa de tomate = q.b
alhos = 3 dentes
vinho tinto = 1 copo
agua = um pouquinho
Pre:
Num tacho deite o o azeite e as coxas e loure bem de todos lados .Corte as cebolas e os alhos em meias luas .Assim que estevir lourinhas adicione entao as cebolas e os alhos  ,e cozinhe um pouco  ,adicione o vinho e cozinhe mais um pouco,depois a junte a polpa de tomate deixe tomar bem gosto de tudo.Adicione entao de pois o pacote de minestrone e um pouco de agua e deixe apurar bem de ficar em creme .Acompanhe com puré ou outra coisa eu foi puré .











Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita.